Deux huitièmes de tomme de 5 mois
16,00 €
24.57 € / kg
~ 0,65 kg
La Tomme des Pyrénées IGP fermière, pâte pressée non cuite à croûte lavée.
Pour pouvoir bien conserver la partie du fromage qui n’est pas servie, nous avons divisé le quart de tomme en deux parts sous vide. On peut la laisser au frais jusqu’à deux mois avant ouverture, ou même la congeler.
Pâte onctueuse, goût intense et fruité.