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Nos vaches
Nos vaches tarines (race rustique de montagne) sont en estive dès qu’elles sortent de l’étable (nous sommes à 1350 m d’altitude) ; et l’hiver, c’est principalement notre foin séché en grange qui les nourrit. Les +/- 80 000 litres de lait qu’elles nous donnent chaque année sont entièrement transformés à la fromagerie.
Elles nous permettent de fabriquer 3 fromages différents : la Tomme des Pyrénées, le Donezan et le Fondant de l’Abbaye.
Passer commande
Vous pouvez dès à présent passer commande en ligne
et nous envoyer le règlement par chèque à :
La Ferme du Plateau – Route du col des Hares – 09460 Carcanières
(attention, un chèque fait à l’ordre de l’Abbaye devrait être retourné).
Le paiement par carte bleue sera bientôt disponible !
Les commandes sont envoyées via Colissimo une fois par semaine, en début de semaine.
La livraison est facturée 16€ de manière forfaitaire. Elle est offerte à partir de 250 € d’achats.
Les fromages à la coupe sont emballés sous vide. Pour rentabiliser les frais de port, nous vous invitons à regrouper vos propres commandes ou à encourager vos proches à se joindre à vos achats.
Merci beaucoup pour votre confiance !
